Menú Sant Esteban

Menú San Esteban

Reserva taula per a menjar en família 26 desembre
Tel. 93 370 99 01 - 626 32 74 57

Compartir:  Compartir en FacebookCompartir en TwitterCompartir en Google+Compartir por correoCompartir en PinterestCompartir en Whatsapp

Aperitiu
Llagostí cuit, croqueta casolana de pollastre i pernil ,braves i xopet de vermut
Primer plat
Amanida mesclum de formatge de cabra, pernil d'ànec i fruita seca
Amanida de tomàquet, rosa, alvocat, Burrata, olives d'Aragó i salsa  pesto
Coctel de pinya tropical amb fruits de la mar i salsa rosa
Carpaccio de bou amb focaccia italiana
Musclos a la marinera 
Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà 
Sopa de galets amb pilotetes de brou casolà
Canelons casolans amb rustido tradicional
Calçots amb salsa romesco casolana
Carxofes del Prat al forn
Segon plat
Entrecot a la planxa amb espàrrecs bladers 
Secret ibèric a la planxa amb pebrots del padró 
Arròs caldós amb llamàntol (suplement 2.75€)
Confit d'ànec a la reducció de Pedro Ximenez  (suplement 2.95€)
Rellom de bou al pebre verd
Cachopo de formatge brie,ceba caramel·litzada i pernil 
Porquet a l'estil segovià
Cuixa de xai al forn(suplement 3€ )
Bacallà a la crema d'alls tendres
Salmó al forn amb verduritas
Orada al forn amb patata fornera
Postres
Flam amb nata, Púding casolà amb nata, Crema catalana casolana,  Pastís de nous, Pastís sache de xocolata,pastís de formatge i maduixa, Macedònia i yogurt grec amb gelat de mandarina i cruixents de galeta

Aigua mineral o Refrescos o negre de la casa 
Preu: 46,00€ (IVA inclòs)

 
acolor.es - Diseño de paginas webbuscaprat.com - Guia comercial de el prat
aColorBuscaprat