Menú de año nuevo

Menú de año nuevo

Reserva mesa para comer en familia el 1 de enero 
Tel. 93 370 99 01 - 626 32 74 57

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Aperitivo
Langostino cocido, mini croquetas de jamón, buñuelos de bacalao y chupito de vermut

Primer plato
Ensalada mézclum tibia de cigalas y langostinos con mostaza de la antigua
Ensalada de escalibada con atún y anchoas
Ensalada de fresas ,queso burgos y crujientes de cebolla
Carpaccio de buey con virutas de parmesano y pan italiano
Coctel de piña tropical con frutos del mar
Crepe de marisco
Escudella catalana
Alcachofas del Prat al horno
Canelones caseros con rustido tradicional
Segundo plato
Entrecot de ternera a la plancha con espárragos trigueros y milhojas de patata
Confit de pato a la reducción del Pedro Ximénez
Cordero asado al horno con patata panadera
Arroz caldoso con bogavante
Solomillo de buey a la pimienta verde
Cochinillo al estilo segoviano con champiñones, cherri y chip de berenjrenas
Secreto de cerdo ibérico a la plancha con pimientos de Padrón y patata natural
Sepia a la plancha con ajo y perejil
Bacalao sobre fondo de tomate confitado y glaseado con alioli de miel
Dorada a la donostiarra

Postres
Flan casero con nata, Pudin casero con nata, Crema catalana casera,arroz con leche casero , miel y mato ,tarta sache,tarta de queso y fresa
Tarta mallorquina,Yogurt griego con helado de mandarina y crujientes de galleta,panna cotta con frutos del bosque, macedonuia de frutas y de helados
Cono de nata, de turron ,de vainilla y chocolate y tulipa de sorbete de limón
Bebidas
Agua mineral o Refrescos o tinto de la casa 

Precio: 45,00€ (IVA incluido)

 
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