Menú de año nuevo

Menú de año nuevo

Reserva mesa para comer en familia el 1 de enero 
Tel. 93 370 99 01 - 626 32 74 57

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Aperitivo
Gambitas saladas, mini croquetas de jamón, buñuelos de bacalao y chupito de vermut

Primer plato
Ensalada mézclum tibia de cigalas y langostinos con mostaza de la antigua
Carpaccio de buey con virutas de parmesano y pan italiano
Coctel de piña tropical con frutos del mar
Ensalada de espinacas frescas con mango, queso de cabra y crema balsámica de manzana
Escudella catalana
Canelones caseros con rustido tradicional
Escalibada con atún y anchoas sobre pan tostado
Alcachofas del Prat al horno
Segundo plato
Entrecot de ternera a la plancha con espárragos trigueros y milhojas de patata
Magret de pato con reducción de frutos rojos del bosque y arroz silvestre
Paletilla de cordero asada
Arroz caldoso con bogavante
Solomillo de buey a la pimienta verde
Cochinillo al estilo segoviano
Secreto de cerdo ibérico a la parrilla
Bacalao a la crema de ajos tiernos
Dorada al horno con patata panadera

Postres
Fran con nata, Puding casero con nata, Crema catalana casera, Natillas caseras, Serradura portuguesa, Tarta de nueces, Tarta sache, Macedonia y yogurt griego con helado de mandarina y crujientes de galleta
Bebidas
Agua mineral o Refrescos o tinto de la casa 

Precio: 35'50€ (IVA incluido)

 
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