Menú cena de empresa 3

Menú cena de empresa 3

Opción número 3 del menú de empresa

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Primer Plato

Ensalada mezclum de salmón con vinagreta de caviar y selección de frutos secos
Ensalada de espinaca fresca con rulo de queso de cabra, frutos secos y mango
Carpaccio de buey con virutas de parmesano y focaccia italiana
Revoltillo de setas, gambas y gulas sobre pan tostado
Tostada de salmón ahumado y anchoas de “l’escala”

Segundo plato

Entrecot de ternera a la plancha con champiñones frescos y milhojas de patata
Confit de pato a la reducción de Pedro Jiménez
Secreto ibérico a la parrilla con espárragos trigueros
Lomo de bacalao a la crema de ajos tiernos
Sepia a la plancha con picada de ajo y perejil y ensalada mezclum
Salmón a la plancha con cebolla caramelizada

Postres

Postre, café

Bebidas

vino, sangría (1 por 4 personas) o refrescos

Precio: 27 €

 
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