Menú de Reis
Reserva taula per a menjar en família el 6 de gener
Tel. 93 370 99 01 - 626 32 74 57
Aperitiu
Patates braves,llagostins cuits,croqueta de bullit i xopet de vermut
Primer plat
Amanida de maduixes amb formatge de burgs i cruixents de ceba
Amanida de formatge de cabra amb pernil d'ànec
Amanida de tomàquet rosa,alvocat,burrata,olives Aragó i salsa de pesto
Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà
Escudella catalana de brou casolà
Musclos a la marinera
Carpaccio de pinya amb pernil de Terol
Calçots amb salsa romesco
Fideua marinera amb gamba i allioli
Carpaccio de bou amb focaccia italiana
Canelons casolans al gratén amb rustido tradicional
Carxofes del Prat al forn
Segon plat
Entrecot de vedella a la planxa amb esparragos bladers
Cachopo de formatge brie,pernil i ceba caramel·litzada
Cuixa de xai al forn amb patata fornera(suplement 3€)
Fricandó de vedella amb xampinyons
Confit d'ànec a la reducció del Pedro Ximénez
Rellom de bou al pebre verd (suplement 2 €)
Secret ibèric a la planxa amb pebrots de Padró
Braó de porc afeira sobre patata cuita i pebre roig de la Vera
Arròs caldós amb llamàntol (suplement 5,25)
Daurada a la planxa com amanida
Bacallà a la crema d'alls tendres
Salmó al forn amb verduritas
Postres
Flam amb nata, Pudding casolà amb nata, Crema catalana casolana, Natilles casolanes, pastís de nous, Pastís de tiramisú, Macedònia i yogurt grec amb gelat de mandarina ,cruixents de galeta i panacota
Begudes
Aigua mineral o Refrescos o Negre de la casa
